Zutaten für den Mürbeteigboden
- 90 g Margarine
- 90 g Zucker
- etwas Vanille, Zitronenaroma
- 1 bis 2 Eier
- 60 g Mehl
- 17 g Weizenpuder (Stärke)
- 2 g Backpulver
- 100 g Kürbiskerne
Zubereitung für den Mürbeteigboden
Die Margarine und den Zucker schaumig rühren, Vanille und Zitronenaroma unterrühren. Die Eier und das Mehl nach und nach unter die Buttermasse geben. Das Weizenpuder mit dem Backpulver und den Kürbiskernen zusammen mischen und unterrühren. In einer Springform (ø 26 cm) im vorgeheizten Ofen bei 200° Grad goldgelb backen.
Zutaten für die Joghurtsahne
- 350 g Joghurt
- 50 g Zucker
- etwas Zitronensaft
- 5 Blatt Gelatine
- 450 g geschlagene Sahne
Sonstige Zutaten
- Aprikosenkonfitüre
- 60 g Schokoraspeln
Zubereitung für den Belag
Auf den Kürbisboden 12 Kleckse mit Aprikosenkonfitüre verteilen.
Einen Teil der Sahnemasse einfüllen und verstreichen und 60 g Schokoraspeln einstreuen
Restliche Sahnemasse einfüllen und verstreichen.
Die Konditorei der MDS wünscht „Guten Appetit“!