Fleisch – Kratzer im Internet

Tafelspitz mit Sauerkirschen und Pfifferlingen

Zutaten für 6 Personen: 1,5 kg Stück Tafelspitz 3 dicke Möhren 0,5 Knollensellerie 1 Metzgerzwiebel 1 Stange Porree 5 Lorbeerblätter 1