Erdnussbutterpfannkuchen mit Marmelade

2 Eier

6 EL brauner Zucker
6 EL Milch

4 EL Erdnussbutter

6 EL Mehl

1 TL Backpulver

Eier und Zucker miteinander verrühren. Milch und Erdnussbutter dazugeben und vermischen bis es einen cremigen Teig gibt.

Mehl und Backpulver vermengen und mit den feuchten Zutaten verrühren. Kleine Pfannkuchen in einer beschichtetet Pfanne ohne extra Fett aus backen. Mit Marmelade des Vertrauens servieren.